Amber: (食記) Ristorante BINDELLA, Zürich

我最近越來越會懂得享受了可能是上班真的好累的關係
也可能是在瑞士已經漸漸習慣了慢活的態度
瞬間的工作量讓我喘不過氣來
但上次聽到同事說
在40歲之前的任何工作可能都會是這樣的狀態
覺得似乎還是很有道理
要有好生活只能在壓力中成長囉
不過趁著假日釋放壓力也是很重要的
Easter holiday是難得的放假

這天天氣不錯心情理當應該要不錯
所以我和蘿蔔先生決定到河邊走走
找家餐廳享受享受

其實這是我們復活節假期餐廳的第二選擇
第一間餐廳因為放假去了所以靈機一動選擇了第二間

這間餐廳每次經過這家餐廳都好想進去
但感覺口袋沒有個200瑞郎是出不來的
所以一直沒有勇氣走進去...

但復活節與辛苦工作真是個好理由讓我們推開餐廳大門

這家餐廳其實是屬於一個餐廳集團的
很像是台灣的王品集團的感覺
從中低價的餐廳到高價位的餐廳都有
這次的選擇的這一間應該是中高價位的吧
但也可能是我們還沒見過太多市面><
這家其實是中價位的也說不定....
搞不好只有我們覺得很貴…

在瑞士一年半多了
這是安柏吃的第一家高級的餐廳吧
不過
該吃的還是要吃
我們先點了兩杯酒
又點了兩個中等價位的主餐

餐廳一開始附上的麵包
是要與桌上的橄欖油與油醋一起沾著食用的
橄欖油似乎是這個集團在義大利自家釀造的
(其實我也不太確定，但因瓶身都打上了餐廳的標示，所以我這樣推測！)

我們這次選的酒也很不錯
我選的是Rosé(Scalabrone – Bolgheri rosato doc Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah)
蘿蔔先生選的是白酒(Chardonnay Alto Adige doc)

果然好餐廳的酒就是不太一樣
喝起來真的比較有深度
配上了食物後改變的味道也很棒

可惜我說不出什麼品酒的大道理
只能告訴大家這間好餐廳～請大家自己去品嚐吧！

主餐的部份
我們分別點了Linguine alla veneziana(Linguine mit Scampi, Riesencrevetten, Tomaten und Oliven)與Risotto alla cicoria bianca con gamberoni(Risotto mit weissem Chicorée und Riesencrevetten)

餐點的食材很新鮮
整體的搭配也很美味

途中還看到有客人點了好豐盛的沙拉盤
看了實在是好想吃好想吃～
不過今天的消費已經是夠高了
沙拉還是等下次吧！

至於甜點
我點了義大利冰淇淋蛋糕Cassata con frutta fresca而蘿蔔先生點了Tiramisù fatto in casa
說起來是冰淇淋蛋糕
但其實是做的像蛋糕的冰淇淋
配上了新鮮水果醬真的很好吃

而蘿蔔先生因為想要嘗試所有餐廳的Tiramisù
所以又點了提拉米蘇
結論是這是目前他吃的排名前三名的好吃